Zucchero e cibo: gli inganni della pubblicità!
Questa è una pubblicità del 1970 apparsa sulla rivista National Geographic, fatta dalle associazioni di produttori di dolci e bevande zuccherate in America. E' passato [...]
L’educazione alimentare con “A LEZIONE DI ETICHETTA” di Cibo Serio
‼️Ormai quasi tutto il cibo che acquistiamo al supermercato è un vero e proprio inganno. Prodotti con etichette false, slogan ingannevoli, dichiarazioni di origine fasulle [...]
Coloranti artificiali nei cibi e iperattività nei bambini
Sin dal 1974 (ovvero da circa 50 anni) è noto che i coloranti artificiali alimentari provocano la sindrome di iperattività e il deficit di [...]
Spesa alimentare e diciture ingannevoli
Questo prodotto è uno dei tanti in commercio con la dicitura SENZA ZUCCHERI AGGIUNTI. Una dicitura legale per tutti i prodotti che al posto di: [...]
Nuovi dadi da cucina senza sale? Attenzione alla trappola…
L'azienda leader di mercato della produzione di dado da cucina si è inventata un nuovo prodotto che si presenta con grande enfasi come senza sale [...]
Farina bianca: ecco come l’industria ha rovinato la salute alle persone!
L’elemento chiave dell’analisi è la perdita di nutrienti che avviene durante il passaggio da farina integrale (che significa integra, derivante dalla sola macinatura del chicco, senza alcuna raffinazione) a [...]
Galline ovaiole: oltre la metà ha lo sterno fratturato a causa dei sistemi di allevamento industriale!
Da tempo raccomandiamo di non acquistare uova provenienti dai sistemi di allevamento intensivo e industriale, come le uova "allevate a terra" che sono un inganno [...]
Latte di patate: la nuova moda che arriva sul mercato nel 2022
Periodicamente vengono lanciate sul mercato nuove mode alimentari, per far salire le vendite dell'industria alimentare su particolari settori che sfruttano le strategie di marketing ingannevole [...]
Il limone è prezioso, ma non per alcalinizzare il corpo al mattino!
Questo agrume aiuta il cuore proteggendolo dal rischio di ischemie grazie alla presenza di un flavonoide chiamato naringenina (sostanza antiossidante). La scoperta arriva dal [...]
Attenzione al finto pesto genovese al supermercato!
C'è una bella differenza, e il consumatore di solito non lo sa! Spesso nemmeno i liguri conoscono questa importante differenza, che segna un prodotto [...]
Usare gli avanzi della cena per colazione
Spesso per colazione possiamo mangiare ciò che è avanzato dalla cena della sera prima. L'idea che a colazione si debba sempre mangiare i cibi che [...]
La colazione: meglio dolce o salata?
Per molte persone il dilemma del mattino è il seguente: meglio la colazione dolce o quella salata? La risposta giusta alla domanda è: se [...]
Quanto zucchero mangiamo senza rendercene conto?
L'industria aggiunge zucchero (oppure altri zuccheri meno noti come maltitolo, sciroppo di mais ecc.) ad una miriade di prodotti alimentari, di cui il consumatore quasi [...]
Pane bianco: ci hanno sempre fatto pensare che fosse buono…
Di seguito vi proponiamo una riflessione sul pane bianco e sulle farine raffinate a cura del Professor Franco Berrino, Epidemiologo Istituto Nazionale Tumori di Milano. [...]
Lezioni di etichetta in TV: ma chi le fa?
Avete presente quel nuovo format RAI che dal 2017 appare in TV nella pubblicità? Si chiama "Lezioni di etichetta" ed è uno dei massimi strumenti [...]
Usiamo più cipolla!
E' molto semplice aggiungere la cipolla nei nostri pasti, ogni giorno. Specialmente per chi soffre di diabete e ipertensione, le cipolle dovrebbero essere parte del [...]
15 inganni alimentari che trovi al supermercato
Grazie a molti studi pubblicati negli ultimi 20 anni oggi sappiamo per certo che, per la maggior parte di italiani che non fumano sigarette, i [...]
Grandi marchi italiani usano latte che viene dall’estero: perchè?
Quando in una confezione di latte leggiamo la seguente dicitura: ? "Paese di mungitura: latte di Paesi UE" Questo significa che il latte [...]
Selenio: un prezioso minerale per la salute!
Il selenio è un minerale nutrizionalmente essenziale ed un componente necessario per la costruzione di proteine implicate nelle difese antiossidanti dell'organismo e nella funzionalità [...]
Crema di Natale con ricotta anziché mascarpone
La ricotta è un latticino molto interessante dal punto di vista nutrizionale: contiene il doppio delle proteine di latte e yogurt (non dello yogurt greco). [...]
Studio su Neurology: dieta antinfiammatoria a base di frutta, verdura e legumi è scudo naturale contro la demenza
Una dieta a forte contenuto antinfiammatorio, ricca di frutta, verdura e legumi potrebbe essere la vera arma in più per combattere il rischio di demenza in età avanzata. Il suggerimento arriva [...]